ARTICHAUT
(Cynara scolymus)
L'artichaut
est une plante à souche vivace, aux
tiges
peu nombreuses:robustes,raides
et cannelées entourées
à sa
base delongues feuilles,pennatilobées,dentées.
Les fleurs
sont tubuleuses et les pétales soudés en tubes;
les fruits
son des akènes ovoïdes
.
Parties
utilisées:feuilles
Constituants
chimiques principaux:
cynarine
et cynaropicrine associées
à
de nombreux acides:chlorogénique,
caféique,
Vitamine A et B, sels de
Potassium
et flavonoïdes
Propriétés:cholérétique,cholagogue,
hépatoprotectrice
et régénératrice
de
la cellule hépatique, digestive,
hypocholéstérolémiante
Indications:insuffisance
hépatique,paresse
vésiculaire,
hépatites et suites d'ictères,
lithiase
biliaire;insuffisance rénale et pour augmenter la diurèse |
